じゃがいものサラダ

ジャガイモのサクサク感を
味わってください。

作り方
　・ジャガイモの皮を剥き、千切りタイプの
　　スライサーなどで、うすい千切りにし
　　水にさらしておく。
　・たっぷりのお湯で、さっとゆでる。
　　色が、透き通ったような透明感に変わるので
　　それが目安になる。
　・ザルにあけて、さっとぬめりを取り
　　サラダの具と混ぜ合わせる。
　　このとき、きゅうりなどの大きさをあわせると
　　綺麗に見える。
　・塩、こしょう、マヨネーズなど
　　お好みの味付けのサラダにする。

おまけ
　じゃがいも、きゅうり、ハム、のシンプルな
　サラダが、一番おいしいですが、
　合わせる具や、マヨネーズに
　他のものを混ぜたりして工夫してみて下さい。